Як виростити огірок?
Тисячі років тому ящики з огірковою розсадою розміщували на колесах, які повертали за сонцем
Огірки – найдавніша овочева культура. Чим огірки менші, зеленіші і недостигліші, тим кращі і смачніші.

В античні часи греки їх називали «агурос», що означає «незрілий, недозрілий». Огірки прийшли до нас з Індії, країни вічного літа.

Римський імператор Тіберій вимагав, щоб йому завжди подавали до обіду свіжі огірки. А півтори тисячі років тому не було теплиць: ящики з огірковою розсадою розміщували на колесах, які повертали за сонцем.

Вирощування огірків в кімнатних або в міських умовах на подвір'ї процес досить захоплюючий і не дуже складний.

Огірки люблять світло, відчувають себе на підвіконні досить непогано, активно цвітуть і плодоносять на радість господарям. Для того, щоб тішити себе добрим врожаєм, потрібно знати деякі секрети їх вирощування.

По-перше, максимум освітлення: ємності з рослинами не слід ставити на північну сторону – рослини будуть слабкими і витягнуться вгору.

При купівлі насіння найкраще брати тіньовитривалі самозапилюючі гібриди. Вони спокійно переносять недолік сонячного освітлення, різкі коливання температури, невисоку вологість повітря в квартирі. Гібридні рослини мають більшу кількість квіток жіночого типу і відрізняються підвищеною врожайністю.

Для посадки на підвіконня або на балконі цілком придатними виявляться гібриди F1: Легенда, Клавдія, Тетяна, Сергій. А сорт Марінда дає відмінний результат – з двох кущиків щоранку до сніданку зможете зривати до 2-3 огірка.

З більших сортів, які можна засіяти прямо біля свого під'їзду, можна вирощувати Зозулю, Регтайм, Вавилон, плоди на цих сортах виростають значно швидше, їх розміри сягають 25 см. Вирощуючи огірки на вікні або на балконі в літню пору, можна використовувати світлолюбні сорти: Мазай, Амур 1801, Стелла.

Коли ж робити посів огірків? Якщо не плануєте штучно обігрівати та освітлювати, то в останніх числах лютого. Для нормального розвитку рослини досить висаджування його в горщики обсягом в 5 літрів.

Землю краще купити готову, або ж змішати городню землю з торфом, тирсою. Обов'язково потрібно додати мінеральні добрива: калійні, фосфорні та азотні, трохи золи – вона знизить кислотність грунту. Температура в кімнаті повинна бути досить високою – найкраще 20-22 градуси.

В огірках містяться корисні і легкозасвоювані сполуки йоду. Вчені вважають, що регулярне вживання огірків в їжу покращує роботу щитовидної залози, серця і судин.

Огірок містить цукор, білок, вітаміни В1 і В2, вітамін С, каротин, хлорофіл, фолієва кислота, калій, фосфор, залізо, натрій, магній, хлор, марганець, цинк, мідь, хром і навіть срібло.

Огірковий сік прекрасний засіб від затяжного кашлю, полегшує стан хворих при туберкульозі, заспокоює нервову систему, має протизапальну і знеболюючу дію.

Спробуйте потішити себе вітамінами, вирощеними з любов'ю.

Фото – Goroshynka Studio спеціально для проекту Сади31В1. Модель – Річард, Київ
Серія освітніх воркшопів з рослинництва для дітей у центрі Києва
Контакти
meconomica.com@gmail.com
Підписатись на розсилку
Made on
Tilda