Where are you living?
What are you doing?
What are your relationships?
Where is your water?
Know your garden.
Для вирощування їжі земля вже не потрібна
Експерти агросфери, науковці та громадські діячі про перспективи розвитку міського фермерства.
Європейський та світовий досвід показує, що їжу можна вирощувати у містах, і навіть без великих масивів землі . Саме міста містять найбільшу концентрацію споживачів на продукти харчування, і надалі можна очікувати велику кількість стартапів, які пропонуватимуть вирощування продовольства в містах. Фермерам-початківцям треба шукати однодумців для реалізації проектів, просуватися від сompetition (конкуренції) до cooperation (кооперації). Також важливо дозволяти собі мріяти, не мати жодних обмежень, залучати додаткові ресурси, мислити глобально, а діяти локально.

Роман Пучко, співзасновник ReThink
Я думаю, что местное фермерство перспективно в плане образования для того, чтобы показать как выращивать, как выращивать без химии, обучить детей, что еду нужно ценить и она берется не из магазина, а из семечка – показать им все процессы в целом.
Анастасія Ле Хак, Натур Бутік
Вважаю, що міське фермерство не просто перспективний, а дуже правильний на сьогодні рух. Згідно принципів локальної економіки людині краще і вигідніше харчуватися тими рослинами, які ростуть поруч. Вирощування їжі в місті дає можливість зайняти невикористані площі, це зменшує пил, шум і крім того, що дає їжу, виконує важливу естетичну функцію і дозволяє створювати обєднання людей, спільноти, де люди взаємодіють в процесі.
Тетяна Чучко, Пермакультура в Україні
Матеріали за темою
Made on
Tilda